Sunday, August 26, 2007

Ramen Hunt!(ラーメンを求めて)

It is difficult to find good Ramen in San Francisco (or outside of Japan). Finally, we found decent Ramen palces, one in San Francisco and the other one is in San Jose.
サンフランシスコでおいしいラーメンを見つけるのはとても難しい(というか日本の外ではどこでも)。とうとう、いろいろ試した後、サンフランシスコに一軒、サンホセ(サンフランシスコから車で1時間)に一軒見つける。



Katanaya @ Geary and Mason. Miso-kara Rame is good!
ダウンタウンにある刀屋ラーメン。味噌からラーメンはいける。面の量・硬さ、スープの量・温度・コク、バランス完璧。



Haru-Ramen in San Jose. Haru Ramen is great!

サンホセのはるラーメン。はるラーメン(オリジナル)がいい。スープの量・温度・特にコクがいい。麺の量がちょっと多めで、種類・固さが気になったけど、やっぱりおいしいよね。

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